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早餐谷物玉米片麥片生產線
玉米片是一種新型、具有很高營養(yǎng)價值的早餐食品。主要以谷物為基本原料，采用蒸煮或擠壓工藝加工而成，形狀有顆粒狀，薄片狀，或動物造型。
玉米片膨化機械生產線的介紹：
玉米片是一種新型、具有很高營養(yǎng)價值的早餐食品。主要以谷物為基本原料，采用蒸煮或擠壓工藝加工而成，形狀有顆粒狀，薄片狀，或動物造型。其突出特點是含有豐富的復合碳水化合物及膳食纖維，同時玉米片早餐谷物即可以強化許多微量元素，如維生素和礦物質，又可添加可可和糖分，如蜂蜜、麥芽糖等。兌入牛奶、咖啡、酸奶或功能飲料后可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當成甜脆休閑小吃食用。根據口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。
玉米片膨化機械生產線的設備組成：
從右至左：拌粉機→雙螺桿主機→風送機→熱粉干燥機→壓片機→干燥機→提升機→布料機→熱風膨化機→涂糖機→化糖缸→干燥機
玉米片膨化機械生產線的技術參數：
規(guī) 格： zh65-11
包裝規(guī)格： 木箱
供應地點： 濟南
濟南卓恒早餐谷物玉米片生產線經過不斷的生產和實踐，生產設備不斷改進，自動化程度越來越高，生產過程有了巨大的改變。原料已由開始時的玉米粒改為了玉米粉，蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機連續(xù)進行，造粒成型也在擠壓機上一次完成，通過預干燥后壓片成型，使產品更加均勻，口感更好。很高的焙烤溫度使產品的風味更加突出。的工業(yè)化設備和流水線就形成了如下的濟南卓恒早餐谷物玉米片生產線生產工藝：
玉米粉、糖、鹽、其他營養(yǎng)素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片
卓恒早餐谷物玉米片生產線工藝描述：
1) 配料：玉米片的配料非常重要，調味料要保證有好的口味，特別是對玉米原料的要求，直接關系到能否做出高質量玉米片產品，還有就是各種營養(yǎng)素的比例、含量。
2) 擠壓熟化成型：玉米片的擠壓熟化成型工藝是生產出高質量玉米片的關鍵。維爾·凱斯·凱洛格(Will Keith Kellogg)發(fā)明玉米片時的工藝玉米必須*熟化而又不能有任何膨化，只有這樣才能做出密實、硬脆、香味突出的玉米片。
3) 切割：將雙螺桿擠壓機擠壓熟化后的物料切割成大小*的粒狀物料，物料呈半透明狀。
4) 預干燥：切割成型的物料進入干燥機進行預干燥，表面經干燥后形成了一定的張力，不再互相粘連，有利于壓片的順利進行。
5) 壓片：壓片工藝也是玉米片生產中的關鍵，對壓片機的要求很高，軋輥表面必須有很高的光潔度，軋輥必須恒溫。
6) 高溫焙烤：玉米片產品是否具有硬脆、密實的組織結構，突出的玉米*風味，焙烤工藝至關重要。
7) 經焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產品，在現在，也有很多的玉米片進行后工序的處理，涂糖、鹽炒或涂巧克力，大多是根椐市場需求來定。
早餐谷物玉米片的生產要求高，工藝條件比較苛刻，這就要求在大規(guī)模的工業(yè)化生產中，有穩(wěn)定，可靠的生產設備來保證各個生產環(huán)節(jié)的工藝條件。濟南卓恒膨化機械有限公司多年來對早餐谷物生產工藝和設備進行了大量研究，為了滿足國內早餐谷物食品的生產需要，真正擺脫進口設備的高額投資的困境，開發(fā)生產了雙螺桿擠壓機、干燥機、壓片機、焙烤烤箱等早餐谷物生產必須設備。并先后在國內多家食品企業(yè)中得到了很好的應用。
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